СЛАДОСТИ. ПРЕОДОЛЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ | ДНЕВНИК |
Начав задумываться о своем питании, рано или поздно, редкий человек не столкнется с проблемой отказа от “вредных” сладостей. В современном обществе считается нормой удовлетворять свои желания, часто говоря, что этого требует организм. Но почему-то организм требует только сладкого и соленого, в то время как аюрведа предписывает сбалансировано сочетать все вкусы: сладкий, соленый, горький, вяжущий, кислый, острый. Что же обуславливает часто столь непреодолимую тягу? Возможно, сопоставив факты и пронаблюдав за собой, вы найдете что-то эффективное для себя.
Что касается нашего организма, то, действительно, есть несколько объективных причин, вызывающих тягу к сладкому:
1) Недостаток серотонина – гормона удовольствия. Серотонин вырабатывается из Триптофана – одной из незаменимых аминокислот, поступающей с пищей. Учеными было выведено, что ежедневно для удовлетворения потребности в серотонине требуется не менее 1000 мг триптофана.
Из растительных продуктов больше всего триптофана содержится в бобовых (горох, фасоль - 260 мг, соя – 714 мг, чечевица – 284 мг)
Гречневая крупа - 180 мг, мука пшеничная (I сорт) - 120 мг, овсяная крупа - 160 мг, пшено - 180 мг, рис - 80 мг, хлеб ржаной - 70 мг, хлеб пшеничный - 100 мг, картофель - 30 мг
Фрукты и овощи – содержат мало белка, соответственно:
капуста белокочанная - 10 мг, морковь - 10 мг, свекла - 10 мг, яблоки - 3 мг
Когда мы получаем достаточно триптофана, лучше переносится изменение питания, успокаиваются нервы, улучшается сон.
2) Нехваткой кальция (Ca). Кальций, который участвует в выработке серотонина – пытается восполнить организм через сладкое.
Восполнить кальций поможет кунжут и мак. В них в 10 раз больше кальция, чем в твороге: если в 100 гр кунжута 1000-1200 мг кальция, то в 100 гр молока и творога – всего лишь 100 мг. Попробуйте приготовить кунжутное или маковое молоко, а так же коктейли на их основе. Важно употреблять продукты с большим содержанием кальция в первой половине дня, он лучше усваивается с витаминами С и D. Возможно, поэтому в летнее время сладкое не кажется столь необходимым.
3) Недостаток хрома (Cr). Хром участвует в регуляции углеводного обмена, а точнее сахара в крови. Он стимулирует выработку инсулина и нормализует сахар в крови. Хром влияет на центр аппетита в мозге. Он естественным путем снижает чувство голода. Чем больше мы потребляем сладкого, тем быстрее из организма утекает хром. Избыток кальция может привести к недостатку хрома. А хром подавляет тягу к сладкой и мучной пище, снижает аппетит, способствует росту мышечной ткани.
Больше всего хрома в бразильском орехе, лесном орехе, финиках. Хром содержится в семечках подсолнечника, маке, пшеничных отрубях, проросшей пшенице и ее зародышах, гречке, перловке, пшенке, кукурузной крупе, почти во всех ягодах, яблоках, грушах, брокколи, брюссельской капусте, огурцах, помидорах, картофеле, растительных маслах, бобовых культурах, красной смородине, бруснике, натуральном мёде.
4) Нехватка углеводов. При тяжелых физических и эмоциональных нагрузках, когда происходит быстрое истощение организма, быстро восполнить необходимую энергию помогают сахара.
Возможно, в данном случае их потребление оправдано. Другой вопрос стоит ли создавать подобные ситуации.
5) Нехватка магния (Mn). Магний участвует в белковом, углеводном и фосфорном обмене, обеспечивая нормальную жизнедеятельность. Быстро сгорает при стрессе. Для нормально деятельности организму требуется 300-350 мг магния в день.
Чемпион по магнию – арбуз (до 400 мг на 100 гр). Далее идут тыквенные семечки (534), семечки подсолнуха (400), лен (350), пророщенная пшеница (250). Еще магний содержится в пшене, бразильском орехе, овсяных хлопьях, полбе, гречке, зерновых, фисташках, чечевице, шпинате, ежевике, кольраби, папайе, бананах, авокадо.
3-4 ст. ложки тыквенных или подсолнечных семечек покрывают дневную норму или кусочек арбуза.
6) Дрожжи
Развиваются в среде, богатой сахарами, паразитируя в организме человека, стимулирует его к потреблению необходимых для существования веществ. И чем больше человек употребляет сладостей, тем больше паразиты размножаются, и тем больше им хочется сладенького.
Исключите из рациона дрожжевой хлеб, а лучше пеките свой на натуральной закваске. (Здравый хлеб)
7) Избыток потребляемой соли. Было обнаружено, что чем большее место занимает соль в питании человека, тем выше потребность жировых клеток в содержании глюкозы. При этом вполне закономерно увеличивается размер как самих жировых клеток, так их обладателя и тем сильнее тяга к сладкому.
8) Повышенная кислотность, которая приводит к истощению ресурсов организма, после чего он с удвоенной силой требует дополнительную дозу глюкозы.
9) Вкус. Привычка к яркому вкусу и концентратам делает человека невосприимчивым к натуральным продуктам, а значит, не удовлетворяет его.
Важно помнить, что для перестройки организма требуется время и не стоит ждать быстрой ответной реакции. Если вы осознали, что пристрастие к сладкому деструктивно, то стоит комплексно оценить свой образ жизни и постепенно давать организму очиститься и обновиться. Для начала постарайтесь исключить промышленные сладости, поскольку в них много консервантов, стабилизаторов, красителей, Е и т.д. Перейдя на домашние блюда, исключите из них сахар, дрожжи, белую муку. Откройте для себя сыроедные сладости. Если при этом в ваш рацион будет входить много фруктов и овощей, ваш вкус постепенно изменится.
Важно также понимать, что уделять внимание только физической составляющей очищения не эффективно. Очень часто тяга к сладкому обусловлена психологическими и энергетическими проблемами.
Духовное развитие – неотъемлемая часть здравого образа жизни.
С детства сладкое ассоциируется у людей с праздником, поощрением, весельем. И теперь, находясь в сложной ситуации, депрессии, опустошенности, чтобы вернуть состояние радости находится самый легкий и доступный способ – сладости. День от дня самоличное поощрение себя постепенно входит в привычку. Постарайтесь жить в гармонии с собой и не поддаваться внешним раздражителям, а поможет вам в этом йога.
С другой стороны, на сладкое тянет и при избытке энергии, когда после тренировки или успешного дела, кажется, словно распирает во все стороны. И тут спасают сладости – чашечка чая с пирожным и вновь все в балансе. На самом деле происходит это от того, что у современного человека энергетические каналы заблокированы выше свадхистана чакры, отвечающей за удовольствие. Энергия не может пройти выше и распирает на том уровне, куда пробилась. Она-то и берет вас в оборот и ведет в ближайшую кондитерскую.
Чтобы справиться с этим видом пристрастия, нужно постепенно саморазвиваться, осознавать свои действия и стараться контролировать их.
Также очень сильно влияет на пристрастия людей внешнее окружение: не только напрямую, но и своими мыслями. Порой странные желания приходят к нам в толпе людей, под их влиянием, а в “чистом” месте, месте силы, когда наш ум занят интересным делом, когда мы спокойны и счастливы, сладкое не имеет такой власти над нами.
И, конечно же, привычка к сладкому идет с нами из жизни в жизнь, возможно, в прошлом, вы продавали сладкое или готовили его и угощали других, а теперь вынуждены на себе испытывать последствие такого угощения. Постарайтесь нести здравую информацию людям, чтобы в будущем и к вам приходило только доброе знание. Делайте людям только то, что захотите получить сами. Проявляйте здравомыслие.
Живите осознанно! Ом
материал подготовила преподаватель йоги клуба oum.ru Бежина Юлия
Что касается нашего организма, то, действительно, есть несколько объективных причин, вызывающих тягу к сладкому:
1) Недостаток серотонина – гормона удовольствия. Серотонин вырабатывается из Триптофана – одной из незаменимых аминокислот, поступающей с пищей. Учеными было выведено, что ежедневно для удовлетворения потребности в серотонине требуется не менее 1000 мг триптофана.
Из растительных продуктов больше всего триптофана содержится в бобовых (горох, фасоль - 260 мг, соя – 714 мг, чечевица – 284 мг)
Гречневая крупа - 180 мг, мука пшеничная (I сорт) - 120 мг, овсяная крупа - 160 мг, пшено - 180 мг, рис - 80 мг, хлеб ржаной - 70 мг, хлеб пшеничный - 100 мг, картофель - 30 мг
Фрукты и овощи – содержат мало белка, соответственно:
капуста белокочанная - 10 мг, морковь - 10 мг, свекла - 10 мг, яблоки - 3 мг
Когда мы получаем достаточно триптофана, лучше переносится изменение питания, успокаиваются нервы, улучшается сон.
2) Нехваткой кальция (Ca). Кальций, который участвует в выработке серотонина – пытается восполнить организм через сладкое.
Восполнить кальций поможет кунжут и мак. В них в 10 раз больше кальция, чем в твороге: если в 100 гр кунжута 1000-1200 мг кальция, то в 100 гр молока и творога – всего лишь 100 мг. Попробуйте приготовить кунжутное или маковое молоко, а так же коктейли на их основе. Важно употреблять продукты с большим содержанием кальция в первой половине дня, он лучше усваивается с витаминами С и D. Возможно, поэтому в летнее время сладкое не кажется столь необходимым.
3) Недостаток хрома (Cr). Хром участвует в регуляции углеводного обмена, а точнее сахара в крови. Он стимулирует выработку инсулина и нормализует сахар в крови. Хром влияет на центр аппетита в мозге. Он естественным путем снижает чувство голода. Чем больше мы потребляем сладкого, тем быстрее из организма утекает хром. Избыток кальция может привести к недостатку хрома. А хром подавляет тягу к сладкой и мучной пище, снижает аппетит, способствует росту мышечной ткани.
Больше всего хрома в бразильском орехе, лесном орехе, финиках. Хром содержится в семечках подсолнечника, маке, пшеничных отрубях, проросшей пшенице и ее зародышах, гречке, перловке, пшенке, кукурузной крупе, почти во всех ягодах, яблоках, грушах, брокколи, брюссельской капусте, огурцах, помидорах, картофеле, растительных маслах, бобовых культурах, красной смородине, бруснике, натуральном мёде.
4) Нехватка углеводов. При тяжелых физических и эмоциональных нагрузках, когда происходит быстрое истощение организма, быстро восполнить необходимую энергию помогают сахара.
Возможно, в данном случае их потребление оправдано. Другой вопрос стоит ли создавать подобные ситуации.
5) Нехватка магния (Mn). Магний участвует в белковом, углеводном и фосфорном обмене, обеспечивая нормальную жизнедеятельность. Быстро сгорает при стрессе. Для нормально деятельности организму требуется 300-350 мг магния в день.
Чемпион по магнию – арбуз (до 400 мг на 100 гр). Далее идут тыквенные семечки (534), семечки подсолнуха (400), лен (350), пророщенная пшеница (250). Еще магний содержится в пшене, бразильском орехе, овсяных хлопьях, полбе, гречке, зерновых, фисташках, чечевице, шпинате, ежевике, кольраби, папайе, бананах, авокадо.
3-4 ст. ложки тыквенных или подсолнечных семечек покрывают дневную норму или кусочек арбуза.
6) Дрожжи
Развиваются в среде, богатой сахарами, паразитируя в организме человека, стимулирует его к потреблению необходимых для существования веществ. И чем больше человек употребляет сладостей, тем больше паразиты размножаются, и тем больше им хочется сладенького.
Исключите из рациона дрожжевой хлеб, а лучше пеките свой на натуральной закваске. (Здравый хлеб)
7) Избыток потребляемой соли. Было обнаружено, что чем большее место занимает соль в питании человека, тем выше потребность жировых клеток в содержании глюкозы. При этом вполне закономерно увеличивается размер как самих жировых клеток, так их обладателя и тем сильнее тяга к сладкому.
8) Повышенная кислотность, которая приводит к истощению ресурсов организма, после чего он с удвоенной силой требует дополнительную дозу глюкозы.
9) Вкус. Привычка к яркому вкусу и концентратам делает человека невосприимчивым к натуральным продуктам, а значит, не удовлетворяет его.
Важно помнить, что для перестройки организма требуется время и не стоит ждать быстрой ответной реакции. Если вы осознали, что пристрастие к сладкому деструктивно, то стоит комплексно оценить свой образ жизни и постепенно давать организму очиститься и обновиться. Для начала постарайтесь исключить промышленные сладости, поскольку в них много консервантов, стабилизаторов, красителей, Е и т.д. Перейдя на домашние блюда, исключите из них сахар, дрожжи, белую муку. Откройте для себя сыроедные сладости. Если при этом в ваш рацион будет входить много фруктов и овощей, ваш вкус постепенно изменится.
Важно также понимать, что уделять внимание только физической составляющей очищения не эффективно. Очень часто тяга к сладкому обусловлена психологическими и энергетическими проблемами.
Духовное развитие – неотъемлемая часть здравого образа жизни.
С детства сладкое ассоциируется у людей с праздником, поощрением, весельем. И теперь, находясь в сложной ситуации, депрессии, опустошенности, чтобы вернуть состояние радости находится самый легкий и доступный способ – сладости. День от дня самоличное поощрение себя постепенно входит в привычку. Постарайтесь жить в гармонии с собой и не поддаваться внешним раздражителям, а поможет вам в этом йога.
С другой стороны, на сладкое тянет и при избытке энергии, когда после тренировки или успешного дела, кажется, словно распирает во все стороны. И тут спасают сладости – чашечка чая с пирожным и вновь все в балансе. На самом деле происходит это от того, что у современного человека энергетические каналы заблокированы выше свадхистана чакры, отвечающей за удовольствие. Энергия не может пройти выше и распирает на том уровне, куда пробилась. Она-то и берет вас в оборот и ведет в ближайшую кондитерскую.
Чтобы справиться с этим видом пристрастия, нужно постепенно саморазвиваться, осознавать свои действия и стараться контролировать их.
Также очень сильно влияет на пристрастия людей внешнее окружение: не только напрямую, но и своими мыслями. Порой странные желания приходят к нам в толпе людей, под их влиянием, а в “чистом” месте, месте силы, когда наш ум занят интересным делом, когда мы спокойны и счастливы, сладкое не имеет такой власти над нами.
И, конечно же, привычка к сладкому идет с нами из жизни в жизнь, возможно, в прошлом, вы продавали сладкое или готовили его и угощали других, а теперь вынуждены на себе испытывать последствие такого угощения. Постарайтесь нести здравую информацию людям, чтобы в будущем и к вам приходило только доброе знание. Делайте людям только то, что захотите получить сами. Проявляйте здравомыслие.
Живите осознанно! Ом
материал подготовила преподаватель йоги клуба oum.ru Бежина Юлия
Комментариев нет:
Отправить комментарий